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ハンバーグには

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和風ハンバーグは

たっぷりおろしで






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ハンバーグとくれば

新鮮な地元産野菜のサラダ

特製ドレッシングが美味!






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真鱈のお造りでサッパリと







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美味しそう~♪






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マイタケ

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マイタケの天ぷら

外はサクサクで

旨みがギュッと濃縮

キノコの旬は秋!






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鶏とジャガイモの煮物






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湯波のお造り







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小川倫生ギターコンサート

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台風一過の晴天!

店内はリハーサル中






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最初の一音でスタッフ悩殺~♪






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お客さまが続々登場

親方の裁量で「フリードリンク」サービス






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本番直前

おくつろぎの風景






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小川さんも余裕の笑み

お隣の美女は・・・





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ギターコンサート

おかげさまで、大盛況にて終了いたしました



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10月27日(日)小川倫生ギターコンサート in 一蓮




お問い合わせ・ご予約ありがとうございました♪







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そろそろ…

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そろそろ登場かな…

囲炉裏が恋しい季節


鍋を囲んで熱燗

日本酒好きにはたまりませんね






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茶碗蒸し

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冷え込みの厳しい日には

温かいものが最高!


ほかほかの茶碗蒸し

上品な味わいです





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おしながき






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双子

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台風の接近による豪雨・暴風や高波

土砂災害や河川増水の警戒が出ています







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台風27号の進路予報

一番南側を通りますように!!!





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忽然と現れた28号

北東にむかうということですが・・・






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おまかせお造り

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おまかせ刺身盛り合わせ






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お好みやご要望におこたえします







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お祝いお造りおふたり分






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健康食

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何のフライかな?







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すっかり定番となった

ふくえさんのおからコロッケ






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一蓮のお客さま 26

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秋祭りの日

超常連のお客さま開店前にご出勤

定位置で読書中





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「仲間由紀恵」似の紅一点を囲み

盛り上がる常連集団


旧知の仲のようですが

麗しき女性は初来店!







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親方も乱入!

一蓮の秋祭りはゆっくり更けていきました







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台風一過・・・

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10年に一度の大型台風通過で

一蓮西側の「あづまや」倒壊







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遊歩道の憩いの場が

台風の爪後で悲惨なことに・・・


スタッフ一同、大ショック!








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柱がポッキリ折れて

屋根が川底に・・・






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台風で大木が倒れて

あづまやを直撃

恐るべし台風の威力







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まるで橋のような巨木






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怪我人がなかったことが

不幸中の幸いでした






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秋祭りオードブル

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秋祭りでオードブルのご注文

休憩時間返上で働くスタッフ






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厚焼き玉子も完成






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料理が際立つ盛り付けを






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完成!!!






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鹿沼秋祭り2013

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10月12日(土)~13日(日) 鹿沼秋祭り2013



詳しくは下記をご覧ください

http://buttsuke.com/




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南蛮

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揚げた小魚などをねぎやたまねぎと

合わせ酢に漬けたものです

唐辛子など香辛料も入れます






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若鶏南蛮漬

甘酢がサッパリ美味






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サクサク

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何のフライでしょうか?







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正解は「秋シャケ」でした







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一蓮のお客さま 25

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若い常連さんに可愛いお嬢さん誕生!!








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「柴田恭兵」似のパパも

めじりが下がりっぱなし







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ずっと眺めていたい・・・

天使ちゃんありがとう

また来てね!!





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女子会4人組のみなさんは

看護師さんなのです♪






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学校や医療関係の仕事で

バリバリ活躍中!!


一蓮の3周年のお祝を兼ねて

ご来店くださいました


ありがとうございます♪






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バランス

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天ぷらの盛り付け

絶妙のバランス





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煮物も盛り付けで

美味しさアップ!





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お造りもツマや薬味で

見た目も栄養もバランスアップ!





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色彩、栄養、盛り付け

和食には極意がいっぱい





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ほっかほか

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衣替えも済んで秋が深まると

温かいものが恋しくなります


写真からも湯気が伝わる「茶碗蒸し」






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ヒレカツも揚げたて~♪







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さつま揚

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さつま揚は鹿児島の特産品で

「揚げかまぼこ」「つけ揚げ」などの

呼び方もあるそうです


関西では「天ぷら」と呼ぶそうです






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関西風「天ぷら」とカボチャの煮物


「天ぷらは煮物に入れないよ」と

ふくえさんに突っ込まれそう(笑)






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パーティ

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オードブル盛り合わせ





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太巻きと稲荷寿司







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