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秋刀魚

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日替り膳

完売しないうちに(笑)





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メインは「サンマフライ」

旬の味覚を堪能ください♪





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メインに負けない美味しさ

ふくえさんのポテトサラダ






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マグロのお造り






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豪華!!

完売最短記録更新?・・かな(笑)






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キノコ満載

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日替り膳準備完了






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エビとミョウガのかき揚げ

塩で召し上がれ~♪







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カツオのお造り





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鶏ジャガ





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茗荷

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夏の薬味といえばミョウガ

猛暑の影響で不作だったようです



椎茸農家さんのお陰で

採りたてのミョウガが

たくさん手に入りました!







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甘酢漬けにして前菜に





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日替り膳にも添えて

他のメニューは・・・




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満員御礼

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日替り膳(限定15食)

大好評で連日完売!!





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開店後4分で完売という記録まで!


スタッフ一同、大感激なのですが

予想外の繁忙で写真が撮れない!!


まさに嬉しい悲鳴


おしながきだけは何とか撮れますが(笑)






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夜間の臨時休業

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本日 9月23日(月)「秋分の日」

午後5時半からの営業を休ませて頂きます


お客さまにはご迷惑をおかけしますが

どうぞよろしくお願いいたします



※9月27日(木)は代休となります




冬瓜

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久しぶりに漢字クイズ

「冬瓜」は何と読むのでしょう?







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美味しさアップ

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マイタケやエビに衣につけて揚げると

なぜこんなに美味しいのでしょうか(笑)


天ぷらは世界に誇る調理法かもしれませんね








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カボチャの甘味とダシを

たっぷり吸った高野豆腐が美味







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カツオも生姜で美味しさアップ!





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秋刀魚弁当

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秋の魚といえば「サンマ」

今年は高値が続いています







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今がまさに旬

脂がのって最高♪






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敬老のお祝

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秋といえば「松茸」







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「松茸の土瓶蒸し」付


敬老のお祝いのお膳









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完成!!






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里イモ

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直売所で里イモを見かけるようになりました

里イモはこれから旬です


秋は美味しい食材満載!!








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煮物が嬉しい季節です






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特製和風ハンバーグ

おろしポン酢で召し上がれ♪






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カツオのお造り






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久々

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久しぶりに「日替り膳」

ブログにアップが久しぶりで

平日は15食限定で好評です♪








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ビッグゲスト

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9月8日(日)とちぎフォーラム2013

あいにくの雨にもかかわらず

たくさんのお客さまで賑わいました


特に楽しみにしていたイベントは

小川倫生さんのライブコンサート


運良く店の休憩時間だったので

素晴らしい演奏を堪能できました♪







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何と、ビッグゲストご来店!!!


ヒミツ会議のため・・・



すっかり倫生ファンになった親方

ちょこっと照れてます(笑)





で、ライブコンサート決定!!!


10月27日(日) Ogawa Michio Guitar Concert in 一蓮

15時30分~  2,500円(ワンドリンク付) 30名限定



只今、チラシ・ポスター作製中~♪

お問い合わせ・ご予約はお早目にお願いいたします!!


TEL 0289-63-6116 

ichiren_info@yahoo.co.jp



小川倫生さんのブログ

http://ameblo.jp/ogawa-michio/






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とちぎフォーラム

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9月8日(日)鹿沼商工会議所・文化活動交流館に於いて

とちぎフォーラム2013が開催されます


入場無料(小雨決行)



詳しくは下記をご覧ください

http://www.jaycee.or.jp/2013/kanto/tochigi/?p=271

http://www.kanumajc.or.jp/infomation/9yuelihuitochigiforamu2013



当日は、商工会議所周辺の混雑が予想されます

駐車場等でご迷惑をおかけしますが

どうぞよろしくお願いいたします







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一蓮のお客さま 24

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いずれ菖蒲か杜若

麗しい仲良し姉妹






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お盆の帰省中にいらっしゃいました

カウンターがお気に入りだそうです






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召し上がっているのは「松花堂」

またのお越しをお待ちしています♪







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怪しいふたり組・・・


ではなく




黒田陶苑で個展を開催した小嶋氏と

歯科医師の安生先生


おふたりともカウンターが定位置







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とか言っている間に

カウンター好きのお客さまが増えて・・・



さらに数分後には満席!!





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デビュー

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日替り膳に初登場







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ヘルシーコロッケ

ふくえさん特製「おからコロッケ」



おかみランチでスタッフから大好評!!

しっとりふんわり意外な食感






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活きが違う!

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日替り膳






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ボリューム満点の唐揚げ





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おろしたっぷり玉子焼き






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白身のお造りは・・・








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のんびり更新

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昨日、一蓮は3歳の誕生日を迎えました

同時にホームページとおかみブログも

1歳の誕生日を迎えることができました



この先も長~く続けられるように

ブログの更新を平日営業日(火~金)

のんびり更新にしてゆきます


日替わり膳を中心に季節の話題やお知らせなど

そこはかとなくお届けします♪






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3周年記念

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お客さまのお陰をもちまして

一蓮は3周年を迎えることができました

これからもよろしくお願いいたします



本日は、記念パーティーが開催されました









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朝から準備した料理を大皿に盛りつけます







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季節先取り「松茸ご飯」






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